服务案例

记者 陈晨

天气太热，不想出门，如何才能解决吃饭问题？昨日，外卖平台饿了么大数据中心公布了《高温期间扬州外卖大数据》，数据显示，进入高温天气后，扬州每日外卖订单量呈持续增长趋势，最高日订单量增长了近五成。其中，扬州市民人均吃上一顿外卖花费约27元，相比秋冬季节花销增多。

【高温天怎么吃饭？】

不愿出门，外卖订单量飞涨

高温为外卖市场添了多大一把“火”？记者昨从饿了么大数据平台了解到，进入高温天后，扬州每日外卖订单量呈持续增长趋势。数据显示，7月20日订单量增幅达29.88%，7月25日订单量较一周前增长了44.72%，为近期最高单日订单量。

“扬州人生活品质提高了，也花得起点外卖的钱。持续高温，大家都懒得烧饭，想吃什么直接用手机下单就行了。”饿了么大数据分析师陈杰介绍，从统计的数据来看，扬州人订外卖的热情高涨，订单量还会出现进一步升高。

【哪些人群爱订外卖？】

医护人员、销售员夏日最爱吃外卖

数据显示，高温期间，扬州订单量最高的前五个区域依次为：苏北医院、商城国际、绿地、声谷、三盛。这就意味着，医护人员、销售人员成了我市夏季订外卖的主要人群。

记者昨走访了苏北医院，发现不少医护人员在午饭时间很忙，来不及吃饭，订外卖也是为了在空闲之余能够果腹。另外，记者还走访了市区几家商场，发现部分销售人员正在吃着外卖小哥送来的盒饭，“虽然能准时下班，但是天气太热了，不想回家或者出去吃了，提前点个外卖，一下班就能吃，这样可以多一些午休时间。”一名销售人员说。

【哪种外卖点得多？】

快餐店最忙，奶茶成解暑首选

高温下的扬州，哪些美食最受市民欢迎？数据显示，餐厅方面，一些快餐品牌成为广大用户首选。品类方面，奶茶、可乐等饮品的订单量持续上涨。

“7月25日，奶茶订单量比一周前增加了38.37%，可乐订单量比一周前增加了13.91%，说明一个问题，天太热了，扬州喝奶茶和可乐的人大幅增多，其中奶茶成了人们解暑的首选。”

另外，记者了解到，排除夏季饮食特点不谈，扬州人订外卖总体喜欢吃什么？陈杰说，就外卖单品而言，盖浇饭、汉堡和炸鸡绝对排入前三名。其他西餐、烤串、地方小吃也是扬州人点餐较多的。扬州卖得比较好的本地特色单品包括扬州炒饭、扬州烫干丝、扬州狮子头、扬州老鹅等。

【订外卖需花多少钱？】

人均吃一顿花费27元

高温期间，市民订一顿外卖需要花多少钱？数据显示，7月18日到25日，扬州市民人均客单价为26.56元，也就是说，扬州人如今吃上一顿外卖平均需要支付约27元。

“天气这么热，回家吃过饭还要来单位上班，路上太折腾人了，还不如点一份外卖，边吃边看电影，休息一下。”市区一家事业单位工作人员胡先生笑着说，受到高温影响，他入伏以来吃得比较清淡，一般都会订一些以素为主的盒饭。而平时十分爱喝饮料的他，在吃完午饭后，都会点一杯冰镇饮料。

“盒饭大概20元，饮料大概10元。”胡先生算了一笔账，他如今一天订两次外卖来解决午饭和晚饭，每次基本都要花上30元，一天也就是支出60元，那么一个月就得消费1800元。“我一个月工资才3000多元，相当于一半花在订外卖上了。”